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小朋友早餐食谱面包做法

libo1232024-02-0439

材料准备:

面粉300克、糖20克、盐3克、奶粉20克、酵母5克、温水150毫升、黄油50克。

步骤一:制作面团

将面粉、糖、盐、奶粉和酵母混合均匀,加入温水,揉成稍微有些软硬的面团,搓圆后放在干净的盆里面,蒙上保鲜膜松弛30分钟。

小朋友早餐食谱面包做法

步骤二:揉面团

将松弛的面团放到桌面上揉1分钟,然后加入黄油,揉面团至面团光滑,具有延展性和蜂窝结构,将面团再次回到盆中,蒙上保鲜膜发酵至2倍大。

步骤三:揉制馅料

取适量的黄油,用打蛋器不停地打,直到它变得松软,然后加入糖,继续搅拌。在混合物中添加蛋液和少量面粉。将腌制的水果和杏仁一起加入,最后加入葡萄酒。

步骤四:整形

取出发酵好的面团,搓圆后稍稍松弛,切小份的面团,将其擀成长条状,然后放入准备好的馅料,擀成面饼状或卷成面条状,然后整型入烤盘上,在表面用刀勾出3-5个口子,蒙上保鲜膜醒发30分钟。

步骤五:烘焙

将面饼或面条入预热至200度的烤箱中,烘焙15-20分钟,直至表面金黄色即可取出。

步骤六:装盘食用

将烤制好的面包取出,晾凉后即可切片装盘食用,可配以牛奶、酸奶、果汁等早餐佐料,美味可口。

总结

这款面包做法简单易学,口感松软,香甜可口,是做早餐的不错选择,更适合小朋友们的口味。在做的时候要注意材料的质量,严格控制发酵时间和温度,一步步按照食谱制作,才能做出好吃的面包。好吃的面包不仅能给小朋友们提供充足的营养,更能给他们带来快乐和幸福。

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