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烤箱烤粽子食谱做法

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材料准备:

糯米200克、瘦肉馅150克、咸蛋黄2个、香葱适量、蘑菇适量、红枣适量。

做法步骤:

1.将糯米洗净浸泡1个小时,把浸泡好的糯米放入大碗中,用刀断开糯米表面的小颗粒,然后加适量的清水拌匀。

烤箱烤粽子食谱做法

2.将瘦肉馅放入碗中,加入盐、酱油、生姜汁、虾皮末、葱花、香油,搅拌均匀。

3.咸蛋黄切半备用,蘑菇、红枣切片备用,香葱切段备用。

4.将一块锡纸铺在桌面上,然后将粽叶平铺在上面,将糯米均匀的摆放在粽叶上,再把肉馅、咸蛋黄、蘑菇、红枣、香葱放在糯米上。

5.将粽叶叠上去,用手轻轻压实。然后在糯米上轻轻地洒上一些盐和五香粉。

6.将包好的粽子放入烤箱内,烤至表面变硬后,用笤帚轻轻一扫,使表面的糯米更加饱满、紧实。

7.把烤好的粽子取出,剪掉上面多余的粽叶,呈现出美丽的粽子形状。

小贴士:

1.粽子内的材料可以根据个人口味想要添加其他的配料。

2.在烤制粽子时,可以加入适量的枸杞,增加粽子的营养价值。

3.粽子表面涂抹一些油,可以让粽子烤制的更加饱满。

总结:

烤箱烤粽子是个简单方便又有营养的食物,通过以上的步骤和注意事项,任何一个喜欢美食的人都能制作出美味的烤粽子。希望本文能为您提供帮助。

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