材料准备：
糯米200克、瘦肉馅150克、咸蛋黄2个、香葱适量、蘑菇适量、红枣适量。
做法步骤：
1.将糯米洗净浸泡1个小时，把浸泡好的糯米放入大碗中，用刀断开糯米表面的小颗粒，然后加适量的清水拌匀。
2.将瘦肉馅放入碗中，加入盐、酱油、生姜汁、虾皮末、葱花、香油，搅拌均匀。
3.咸蛋黄切半备用，蘑菇、红枣切片备用，香葱切段备用。
4.将一块锡纸铺在桌面上，然后将粽叶平铺在上面，将糯米均匀的摆放在粽叶上，再把肉馅、咸蛋黄、蘑菇、红枣、香葱放在糯米上。
5.将粽叶叠上去，用手轻轻压实。然后在糯米上轻轻地洒上一些盐和五香粉。
6.将包好的粽子放入烤箱内，烤至表面变硬后，用笤帚轻轻一扫，使表面的糯米更加饱满、紧实。
7.把烤好的粽子取出，剪掉上面多余的粽叶，呈现出美丽的粽子形状。
小贴士：
1.粽子内的材料可以根据个人口味想要添加其他的配料。
2.在烤制粽子时，可以加入适量的枸杞，增加粽子的营养价值。
3.粽子表面涂抹一些油，可以让粽子烤制的更加饱满。
总结：
烤箱烤粽子是个简单方便又有营养的食物，通过以上的步骤和注意事项，任何一个喜欢美食的人都能制作出美味的烤粽子。希望本文能为您提供帮助。
