材料准备
土豆、牛奶、黄油、盐、黑胡椒粉。
步骤
1. 土豆去皮,切成小块,放入锅中。
2. 加入足够的水,水量以压过土豆为宜。
3. 火开大,待水烧开后转小火,煮土豆约15-20分钟,可用筷子插入土豆,插得进去说明土豆已熟。
4. 将土豆捞出,放入碗中,用刀切成小块。
5. 加入牛奶、黄油、盐、黑胡椒粉,用勺或压蒜器将土豆捣碎。
6. 不停搅拌至土豆泥变得细腻顺滑即可。
小贴士
1. 煮土豆时,可以加入一小勺盐,让土豆更加美味。
2. 如果喜欢土豆泥的口感更细腻,可以将土豆泥过筛,去掉土豆渣。
3. 土豆泥可以根据个人口味加入其他材料,例如蒜泥、洋葱、奶酪等。
土豆泥是营养丰富、容易消化的食品,适合年龄较小的儿童食用。制作过程简单,口感细腻,可以搭配肉类、蔬菜等食用。建议在制作过程中严格控制盐和黄油的用量,避免过多的热量和盐分进入儿童体内。