减肥餐食谱：虾仁做法
想要减肥，除了控制饮食外，还要注重食物的搭配与烹饪方式，下面为大家介绍一道简单易做的虾仁做法，不仅营养丰富，口感也非常好。
材料准备
大虾仁、蒜末、姜末、食用油、盐、料酒、生抽、老抽
虾仁制作方法
1.将大虾仁去壳，去虾线，洗净后沥干备用。
2.将蒜末和姜末分别切碎备用。
3.热锅冷油，倒入适量油，油热后放入蒜末和姜末煸炒出香味。
4.放入待烧好的虾仁，翻炒均匀。
5.加入少许盐，料酒，生抽，老抽，翻炒均匀即可出锅。
营养价值
虾是一种富含高蛋白、低脂肪、低热量的海鲜，含有大量的维生素B、D、矿物质等营养物质，而且脱胆固醇含量很高，可以降低血液中的胆固醇，有益于心血管健康。
烹饪技巧
1.油热后放入蒜末和姜末煸炒能提升虾仁的香味，给食物增色不少。
2.加入盐，料酒，生抽，老抽，能够调味提鲜，更好的激发虾仁的美味。
总结
这道虾仁做法既美味又营养，非常适合减肥人群食用。煮虾的方法多种多样，有煮、炖、烤、炒等多种方法，根据个人口味和需求可以选择适合自己的食品加以烹制。总而言之，减肥的过程中，不可忽略食物的搭配和烹饪方式对健康的影响。
