清火食谱大全
随着生活环境和饮食习惯的改变，越来越多人开始关注清火饮食。那么，究竟能够起到清火作用的食物有哪些呢？通过本篇文章，为大家介绍几款常见的清火食谱及做法。
西红柿土豆汤
材料：西红柿两个、土豆一个、盐、葱姜。
做法：
1. 西红柿和土豆都要洗净，将西红柿切成小块，土豆切成丝状，葱姜切末备用。
2. 锅中加入冷水，放入西红柿、土豆、葱姜，大火烧开后转小火煮至土豆变软。
3. 加入适量的盐调味即可。
芹菜瘦肉汤
材料：瘦肉200克、芹菜适量、姜片适量、盐适量。
做法：
1. 瘦肉放入清水中焯水后捞出，再洗净备用。
2. 锅中加入冷水，放入瘦肉、姜片，大火煮至肉变色后撇去浮沫。
3. 加入适量清水后继续小火煮煮一小时半。
4. 加入芹菜和盐，再煮10分钟即可关火。
黄瓜凉拌
材料：黄瓜一个、盐适量、醋适量、芝麻适量。
做法：
1. 黄瓜洗净后切成细丝，加入适量的盐，腌制30分钟。
2. 将黄瓜丝放入碗中，加入适量的醋、芝麻，即可食用。
凉茶
材料：金银花、绿茶、菊花、枸杞、冰糖。
做法：
1. 把金银花、绿茶、菊花、枸杞洗净，用清水泡20分钟。
2. 用小火慢煮，至茶色发黄，再加入适量的冰糖，再煮15分钟即可关火。
总结
每个季节都有相应的养生食物，清火食物是夏季不可或缺的。以上几款食谱简单易做，成分齐全，赶紧动手试试吧！
