食谱：家常简单做法
想为自己和家人做一顿美味可口的晚餐，又不想花费过多时间和精力吗？下面这几道菜品都是家常简单做法，让你在家里也能享受到美食的清新与美味。
一、糖醋排骨
材料：排骨500g，姜蒜适量，番茄酱一勺，醋三勺，白糖两勺，八角一颗，盐适量。
做法：
1.将排骨洗净后蒸熟，切成块状备用。
2.锅内加油，热后放入姜蒜和八角爆香。
3.放入糖和白醋，翻炒至糖融化后加入适量的水。
4.加入排骨煮至汁收干即可。
二、番茄烧鱼
材料：草鱼一条，番茄两个，洋葱半个，豆腐一块，姜蒜适量，酱油、盐适量，料酒、醋适量。
做法：
1.草鱼去除内脏，去鳞洗净，斜切成片。
2.锅中加热油，放入姜蒜煸炒，放入切好的洋葱翻炒。
3.加入切好的番茄，略微煸炒一下。
4.放鱼片，加适量的料酒、酱油、盐和水，大火烧开。
5.放豆腐和适量的醋，煮约五分钟即可。
三、蒜蓉西兰花
材料：西兰花适量，蒜末适量，盐适量，鸡精适量，姜末适量，豆油适量。
做法：
1.将西兰花洗净后斜切成小块，焯水至八成熟。
2.锅中加入适量的豆油，下入蒜末和姜末煸炒。
3.倒入焯过水的西兰花，加盐和少量的鸡精炒匀后出锅即可。
总结
以上这几款家常简单做法的菜品，都不需要太多的烹饪技巧和时间成本，是你在忙碌的日常中依然可以享受到美食的好选择。同时在选择食材和烹饪的过程当中，可以根据自己的口味和喜好进行适当的调整，让菜品更加贴心呈现出家的味道。
