儿童荤菜食谱-黑椒牛肉卷
材料：
1. 牛肉200g
2. 甜椒红色1/2个
3. 黑胡椒30g
4. 盐适量
5. 酱油15g
6. 白糖20g
7. 玉米淀粉适量
8. 洋葱1/4个
做法：
1. 将牛肉横着切成2-3片放平垫上保鲜膜，用肉槌把它敲打成薄片。
2. 将椒切成细条，洋葱再切成小朵备用。
3. 黑胡椒磨碎备用，加入盐、白糖和酱油搅拌均匀成黑胡椒酱汁。再在牛肉上抹上黑胡椒酱汁。
4. 将甜椒、洋葱用热开水烫一下铺在牛肉上，肉边留一点顶着卷的时候不会松散（甜椒、洋葱可以根据口感自由搭配或替代其他的蔬菜）。
5. 抄牛肉紧密地卷起来，封口处抹上少量的玉米淀粉，封口口朝下放于蒸盘内（卷的时候不要卷太松，因为肉缩水的时候会收缩）。
6. 煮熟后后用清水冲洗，再抹一层黑胡椒酱汁即可。
儿童荤菜食谱-蜜汁排骨
材料：
1. 猪排骨1斤
2. 姜片适量
3. 蒜瓣适量
4. 蜂蜜适量
5. 生抽适量
6. 料酒适量
7. 盐适量
8. 鸡精适量
做法：
1. 猪排骨洗净用清水焯水控水备用。
2. 取锅，锅内倒入清水，放进排骨、姜片、蒜瓣，料酒，盐，小火慢炖2小时（煮的时候要多加注意，不能糊锅底）。
3. 排骨煮的差不多时，烤箱提前预热175°C，放入牛排瓦办，铺上油纸。
4. 取蜂蜜加入适量的生抽，均匀搅拌后淋在排骨上，放入烤箱中烤5分钟左右，上色即可。
儿童荤菜食谱-红烧肉
材料：
1. 猪五花肉500g
2. 姜3-4片
3. 蒜适量
4. 料酒适量
5. 生抽适量
6. 红糖适量
7. 盐适量
8. 鸡精适量
做法：
1. 将猪肉斜着切成3-4cm的宽度，用开水将五花肉焯水去膻味，用刀在肉上刻花纹后浸泡在冷开水中5-10分钟，焯水去掉浮油，沥干水分备用。
2. 锅内下入蒜瓣和姜片爆香后放入五花肉，加入适量的料酒、生抽混合物，小火煮至肉变酥，捞出放入盘中备用。
3. 取锅，锅中放入适量的红糖，加入适量的清水烧开，加入煮好的五花肉，喝进盐，煮至汁水浓稠即可。
儿童荤菜食谱-葱爆羊肉
材料：
1. 羊肉250g
2. 巧克力汁1勺
3. 尖椒适量
4. 青葱一根
5. 食用油适量
6. 料酒适量
7. 生抽适量
8. 盐适量
9. 鸡精适量
做法：
1. 羊肉洗净后用清水焯水，焯后和羊肉快闻大葱拍碎备用。
2. 将尖椒切花瓣形，青葱切碎备用。
3. 在热锅中加入食用油，烧至五六成热，放入焯过水的羊肉爆炒至变色，放入料酒、生抽、盐、白糖和鸡精调味翻炒。
4. 将尖椒花瓣形倒入锅中，继续均匀翻炒至尖椒熟鸡肉已炒至熟透，最后加入巧克力汁，翻匀后出锅即可。
儿童荤菜食谱-酱香烤鸡肉
材料：
1. 鸡胸肉2片
2. 洋葱1/2个
3. 青椒1/2个
4. 蚝油20ml
5. 生抽20ml
6. 姜末适量
7. 蒜末适量
8. 鸡精适量
做法：
1. 将鸡肉用刀背拍打，抹上盐，生抽、蚝油、姜末、蒜末和鸡精，腌制10分钟。
2. 将洋葱和青椒切成丁，和鸡肉倒在一起，搅拌均匀后备用。
3. 烤盘刷上橄榄油，将鸡肉放入烤盘内，铺上洋葱丁、青椒丁。
4. 烤箱预热到180度，将烤盘放入烤箱，烤10-15分钟左右，中途翻一下鸡肉，上色即可，取出切盘后即可。
儿童荤菜食谱总结
以上五种儿童荤菜食谱，口感不仅好，做起来也非常的简单，不仅在家里可以做，就算在外面也很容易找到全部食材做出来，不仅是营养丰富，而且还非常的好吃，希望您能够在家里为孩子们做出美味的荤菜，让他们健康快乐的成长。
