烧烤大全
烧烤是夏季户外活动中最受欢迎的方式之一。以下是几种常见的烧烤食谱及做法。
烤羊肉串
1. 将羊肉切成1寸大小的块。
2. 在碗中混合一半杯橄榄油、1/4杯柠檬汁、2勺切碎的大蒜、1勺切碎的迷迭香、1/2茶勺盐和1/2茶勺黑胡椒。
3. 将羊肉块放入碗中混合，让其腌制30分钟。
4. 把羊肉块放在预先烧烤的木炭上，每面烤3-4分钟，或者直到它们变熟。
烤鳕鱼
1. 把鳕鱼切成4块，刷上橄榄油。
2. 在一碗中混合2勺柠檬汁、1/4杯蜂蜜、1勺橄榄油、1勺大蒜碎、1/2茶勺干酪粉和少量盐和胡椒粉。
3. 将鳕鱼块浸泡在碗中混合的混合物中，让它们腌制30分钟。
4. 在预热的烤箱中将鳕鱼块烤10-12分钟，或者直到鳕鱼煮熟。
烤意大利面包
1. 将意大利面包切成薄片。
2. 在碗中混合1/4杯橄榄油、1勺大蒜碎和1/4杯切碎的新鲜罗勒叶。
3. 将面包片浸泡在碗中混合的混合物中。
4. 在热烤箱中烤3-5分钟，或直到酥脆。
总结
以上是几种常见的烧烤食谱及做法。您可以根据自己的口味和偏好添加其他调料和佐料。在烧烤食物时，请确保不煮糊食物并关注食物的温度以避免中毒。愉快的烧烤！
