经典黄油曲奇
材料：
- 黄油：150克
- 低筋面粉：200克
- 糖粉：80克
- 鸡蛋：1个
- 香草精：适量
做法：
- 将黄油切成小块，放入碗中，用打蛋器打至松发
- 将糖粉筛入黄油中，继续打至糖完全融化
- 加入鸡蛋，继续搅拌均匀
- 将低筋面粉和香草精混合，筛入黄油中，用刮刀搅拌成面团
- 将面团装入裱花袋中，挤出想要的形状，放入预热至180度的烤箱中，烘焙12-15分钟左右即可
红酒巧克力蛋糕
材料：
- 巧克力：200克
- 黄油：200克
- 红酒：50克
- 蛋：4个
- 砂糖：200克
- 低筋面粉：200克
做法：
- 将巧克力和黄油放在碗中，放在加热水的锅上，隔水加热直到融化
- 将蛋和糖打在碗中，用打蛋器搅拌均匀
- 将融化的巧克力和黄油倒入蛋液中，搅拌均匀
- 筛入低筋面粉，拌至无颗粒，再将红酒倒入拌匀
- 将面糊倒入烤盘中，平整表面，放入预热至170度的烤箱中，烘焙30分钟左右即可
蔓越莓饼干
材料：
- 低筋面粉：200克
- 黄油：100克
- 白糖：80克
- 蛋：1个
- 蔓越莓：适量
做法：
- 将黄油和白糖放在碗中，用打蛋器打至松发
- 加入蛋，继续打匀
- 将低筋面粉混合，慢慢加入黄油中，搅拌均匀
- 加入蔓越莓碎搅拌均匀，将面团装入冰箱冷藏30分钟
- 取出面团，揉成长条状，切成小段，在手心滚成球状，再压扁一些，放入预热至180度的烤箱中，烘焙12-15分钟左右即可
烘焙食谱大全及做法，分享了三款经典小点心，每一款小点心都有自己的特色，适合不同口味的人群。烘焙食谱中的材料简单易得，做法简单，不仅适合家庭制作，也适合在派对中与亲朋好友共享。希望大家喜欢。
